Hokkien fried rice in London

Hokkien fried rice. one of my favorite dishes at Chinese restaurants. Where should I begin? While I was at Vancouver’s ETEA, I remembered another family-run restaurant, called “No. 10 Restaurant,” at 10 Hogarth Place, London, which I visited multiple times in March 2023. It is in a hectic district in the capital of my great motherland. When I … Read more

Why academic freedom is dead in Hong Kong

Ever wonder why academic freedom is dead in Hong Kong? One overlooked contributing factor is the “Failed in London, Try Hong Kong” type of “professionals” that the city has drawn since its heyday. Back in 2006/7, lecturers at the Chinese University of Hong Kong were already advised by their superiors not to anger students coming … Read more

Does Joseph Lam/ Lam Chok 林作 give a bad name to Oxford?

It’s been a whole week since Joseph Lam, or Lam Chok 林作, was arrested in Hong Kong for his alleged involvement in what is known as the JPEX scam.  Since I am no expert in finance and the police are still investigating the case, I would not comment on its legal issues. I have found the … Read more

A special post for my Chinese readers ~ Meaningful Chinese names for yourselves or your kids 取個有意思的名字:起名技巧與妙法

我鍾情西方文,不過得承認,中文比英文優勝之一,為中文名字大多數由兩個單字組成,再加上姓氏,可以變化多端,父母為孩子改名,可以發揮無限創意。近年香港有報章發現,本地父母卻似乎創意奉欠,因此有些名字經常出現。當然,名字多人用,像變得庸俗,不代表改壞名,相反,很可能因為既悅耳又有意思,才會如此受歡迎。不過要是講求創意,大概為了取得好名,有父母翻查古書和、小說,也有人聘請相士。這裡提供的只是建議,啟發你取一個有意思、有品味的名字。如果你是信奉命理,大可在這裡取得啟發和靈感,並取了數個稱心的選擇後,再請教命理師,評價哪個名字才是最好。 (一) 姓氏為自然景象或動物 如果你姓林或江之類,因為是大自然景象,便很容易配合姓氏取一個詩情畫意,或氣勢磅礡的名字,令人印象難忘。香港信報前老闆姓林名「山木」,子女分別名為「在山」和「外山」,字夠清簡,但絕對是意境深遠、厚實的好名。姓江的,取個「雪橋」或「雨橋」,女孩懂事後多數會喜歡。以前認識朋友姓馬,名「東城」,很有氣勢。若擁有這類姓氏,在改名時要多加利用。 (二) 運用姓氏本身意思 大多數姓氏跟自然景象並無關係,但本身都有含意(「劉」﹑「廖」也許是少數除了是姓氏外,縱使不是零意義,也無甚意義的字)。因此大可以承接姓氏本身意思來取個有優雅﹑有意思的美名。 以姓「徐」為例,本身具有「緩慢」的含義。名「而敏」或「亦敏」,便可表達既隱重又敏捷之意,塑造既溫文爾雅且細膩敏感的形象。又如姓「許」,名「諾行」,也是好名,但為有一諾千金,一言既出,駟馬難追的含意。甚至姓「陳」,本身也有「陳述」「陳列」意思,叫「不盡」,陳之不盡,無窮無盡,特別得叫人一聽難忘。 不少人奉信相學命理,在此提醒:信命理和發揮創意兩者並無矛盾,在這裡取得啟發靈感,取數個稱心名字後,仍然可以請教命理師,再選個最好,而不是完全依賴師傅,接受很可能是怪異或無美感的名字,又或者讓陌生人為自己或子女作出如此個人的人生決定。 (三) 表現立體性格優點 很多姓氏除了是姓氏之外,本身無甚意思,如「劉」和「廖」等等,不能善用對上兩則的建議。再且,有些父母也許不喜歡他們認為是「標奇立異」的東西,亦不特別偏愛意境深遠的名字,只想用最簡單和普通的文字來取動聽的名字。然而就是看上去最平凡的文字,也可以表達立體的性格和彰顯優秀的人格。 很多名字,明明兩個單字組成,都是強調一樣或兩樣幾乎是相同的特徵或優點,還將性別定形,例如:男的叫“俊朗”,女的叫“婉柔”。既然有兩個單字,大可物盡其用,表現兩種截然不同優點,內外兼備。男的叫“德朗”,或女的叫“德美”,“德”字很中性,不庸俗,也很好用。 很多英文/西方名字都很悅耳,可是意思流於簡單,西方人唯有在Middle Name上花心思,例如Amy這個可愛的名字,代表“被愛”,如First name是Amy,加上Middle name叫Chloe,Chloe本是希臘文,意思是(繁花)盛放,全名會是Amy Chloe Xxxx (Xxxx = last name)。然而,平時朋友同事間只會稱乎Amy,甚至連Middle name是甚麼也不知道,這個跟中文很不同。西方名字自然有優點可取之處,但大家既然有中文名,應當好好善用其特色啊。 (四) 簡而清:善用最少筆劃字體 中文有多很筆劃很少的字,如「一」、「以」、「千」、「之」和「于」,在取名時往往被忽略。其實這些字用作名字,被老師罰抄時,可不用擔心了:) 這些字的好處,卻不是說笑的。 「以」、「之」和「于」用於姓名第二即中間那個字,很能突顯之後第三個字,擬造視覺上和意思上的效果,例如「之寶」、「以諾」和「于晨」。「一」字更不在話下,「一心」、「一德」,既易記又有意思。另一數字「千」也易記又不俗套,如「千紅」、「千藍」等等都意境瑰麗,很有質感和層次 (相比其他數字,如萬和百,筆劃太多,也頗庸俗)。 西方人也會考慮名字長短,即有多少個字母,當一個極短和極長First name 跟 Middle name 拼在一起那些其妙的視覺與聽覺效果(如Jo Magdalene)。然而,因為大多數人不會留意Middle name,這個反差達不到理想效果。中文名是如此靈活多變,即使名字不是世上獨一無異,也可以別出心裁。因此,請細心思考,引揮創意,嘗試不同配搭,取一個稱心的名字!